I år blir det muffinser til jul!!

Kom over en oppskrift på noen kryddermuffinser i en julebok som Ann Helén og jeg har prøvd oss på i dag!
De var kjempe gode så vi gleder oss til jul og vi skal lage de igjen ;)

Kryddermuffins!
10-12 stk

100gr smør
2 store egg
1,5 dl sukker
2,5 dl hvetemel
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
1 ts malt ingefær
1 ts malt nellik
1 ts allehånde

Pynt:
melis
eggehvite
grønn konditorfarge
gul non stop

Slik gjør du:
Rør smør og sukker mykt og tilsett eggene, ett om gangen.
Bland alt det tørre og rør det inn.
Fordel deigen i muffinsformer og stek på 200grader i 12-15 min.
Avkjøles på rist.

Tips: Tilsett 2 ss kakao og 2 ss melk/kaffe for en fyldigere smak. For de som liker sjokolade- dere vil elske dette ;)

Pynt muffinsene med glasuren som du former som juletrær og har en gul nonstop på toppen av treet som stjerne!

Skal heller legge ut bilder til jul når vi lager de da;)

God Jul!! :)

Vaksinen for svineinfluensa!

I går fikk gulljenta vår vaksinen, noe vi er veldig glade for! Nå slipper vi å bekymre oss for at hun ska få svineriet!
Hun har desverre reagert litt på spøryten med feber og vondt i foten hvor spøryten ble satt så hun og jeg har holdt oss hjemme i dag og kost oss på sofaen. Hun hadde 39 i feber nå i kveld så det ser ut til at vi blir hjemme i morgen også.
Krysser fingrene for at hun er bedre i morgen!